Thiết kế cửa hàng hải sản tươi sống có những yêu cầu mang tính đặc thù riêng. Được chú trọng nhất là không gian của cửa hàng, bởi không gian là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự trải nghiệm của thực khách đối với nhà hàng. Trong bài viết hôm nay ATZ sẽ mách cho bạn 5 điều cần lưu ý khi thiết kế cửa hàng hải sản tươi sống.
Đây là những điều cơ bản nhất mà bạn cần phải biết khi thiết kế cửa hàng hải sản, mang đến thông tin vô cùng hữu ích với bất kỳ chủ đầu tư nào. Hãy cùng ATZ tìm hiểu ngay những lưu ý khi thiết kế cửa hàng hải sản tươi sống nhé.
Nội Dung Bài Viết
1.5 Lưu ý khi thiết kế cửa hàng hải sản tươi sống cần phải biết
1.1. Chú ý đến hệ thống bảo quản sản phẩm
Hệ thống chính bảo quản sản phẩm ở cửa hàng hải sản tươi sống là bể hải sản. Đây không chỉ là không gian bảo quản sản phẩm mà còn để chứng minh cho khách hàng thấy được sự tươi ngon của thực phẩm trước khi chế biến. Nếu biết tận dụng một cách khéo léo đây sẽ là điểm nhấn tạo nên nét riêng cho nhà hàng.
Nên chọn kính trong suốt để làm bể chứa hải sản và đặt ở nơi khách hàng có thể quan sát được dễ dàng kể cả khi ngồi ăn. Bên cạnh đó, nên đặt nó tại một khu vực riêng như khuôn viên trước cửa hàng hoặc tại vị trí trung tâm nhằm thu hút mọi ánh nhìn của khách hàng. Bể hải sản tươi sống đẹp bắt mắt giúp tạo sự uy tín và an tâm cho khách hàng khi trải nghiệm dịch vụ tại nhà hàng của bạn.
1.2.Chú ý đến hệ thống ánh sáng của cửa hàng hải sản
Đối với nhà hàng hải sản, sử dụng ánh nắng tự nhiên cho không gian là việc không cần thiết, bởi ánh sáng tự nhiên ( ánh sáng có nhiệt độ cao) rất dễ làm hải sản dễ bị ươn đây là điều tối kỵ cho nhà hàng hải sản. Nhiệt độ tối ưu được đề xuất không gian cửa hàng hải sản là tầm 18-24 độ C.
Không chỉ để làm nổi bật sản phẩm, ánh sáng cũng góp phần ảnh hưởng đến cảm nhận của khách hàng về không gian. Hãy chọn ánh sáng với tông màu dịu nhẹ để cửa hàng hải sản của bạn có một bầu không khí thân mật, gần gũi.
1.3. Lựa chọn màu sắc thiết kế phù hợp cho cửa hàng hải sản
Màu xanh biển được xem là màu sắc chủ đạo thích hợp nhất thường được lựa chọn sử dụng cho nhà hàng hải sản. Bởi đây chính là màu sắc của biển, từ đó tạo nên 1 không gian mang vẻ đẹp của đại dương xanh mát. Điều này tạo cảm giác ngon miệng hơn cho thực khách khi thưởng thức món ăn hải sản tại nhà hàng của bạn.
Bên cạnh đó, màu đỏ cũng là gam màu được rất nhiều nhà hàng ưa chuộng. Bởi theo khoa học chứng minh, màu đỏ có thể kích thích và tác động đến sự thèm ăn của con người. Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng màu đỏ trong thiết kế khiến gây phản tác dụng. Chỉ nên sử dụng chúng ở một số vật trang trí để làm điểm nhấn.
1.4. Tạo sự cân bằng trong không gian nhà hàng
Trong 5 điều cần lưu ý khi thiết kế cửa hàng hải sản bao gồm tạo ra sự cân bằng trong không gian nhà hàng. Không gian nhà hàng là một yếu tố vô cùng quan trọng quyết định những gì thực khách cảm nhận về nhà hàng. Nhà hàng có rất nhiều không gian khác nhau quan trọng là bạn phải biết tạo sự cân bằng cho không gian nhà hàng để khách hàng của bạn cảm thấy thoải mái nhất. Không gian bếp cần tách biệt để tránh mùi thức ăn. Hệ thống máy lạnh và thông gió là không thể thiếu cho khu vực ăn uống. Hệ thống này giúp thực khách cảm thấy mát mẻ, thoải mái khi dùng bữa.
Thiết kế nhà hàng hải sản tạo được một không gian mang hơi thở của biển tươi mát, dễ chịu giúp khách hàng có những cảm nhận trọn vẹn nhất. Những phòng ăn riêng biệt cho những gia đình lớn, hoặc nhóm đông người cũng rất cần được chú ý.
1.5. Chú ý đến quy luật tương phản khi thiết kế nhà hàng hải sản
Khi áp dụng quy luật tương phản, đặc biệt là trong thiết kế cửa hàng hải sản cần chọn được hai đối tượng tương phản phù hợp. Từ đó tạo nên sự kết hợp hoàn hảo mang lại sự khác biệt cho không gian sống. Ngoài ra sắp xếp bố trí nội thất phải hợp lý để tránh gây rối mắt, lộn xộn. Bạn hãy thêm màu sắc và hoa văn cho các vật dụng trang trí đó là cách dễ dàng nhất để tạo sự thu hút và độ tương phản trực quan cho một không gian. Bạn có thể sử dụng quy tắc 1/3:
Ví dụ: nếu bạn định thêm một mảng màu cam vào một căn phòng, thì việc có ba yếu tố riêng biệt trong màu đó sẽ giúp mắt bạn di chuyển xung quanh phòng.
Trên đây là 5 điều cần lưu ý khi thiết kế cửa hàng hải sản giúp bạn tạo nên một cửa hàng hải sản đẹp, sạch sẽ và khác biệt. Hi vọng bạn có thể áp dụng những lưu ý trong bìa viết cho dự án của mình nhé.Nếu bạn cần bất kì sự tư vấn gì, đừng ngại ngần liên hệ với ATZ. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn tạo nên một không gian khác biệt.
Tìm hiểu thêm
- Tìm hiểu chi phí mở cửa hàng hải sản tươi sống diện tích 65m2
- Thiết kế nội thất nhà hàng Hải Sản Đại Dương cho anh Đức
- Chiêm ngưỡng thiết kế nhà hàng hải sản 74m2 cho chị Nga
Biên tập: Nguyễn Thu ( thietkenoithatatz.com)
