Một mô hình được nhiều cá nhân ưa chuộng để thỏa mãn nhu cầu ăn uống ngày càng tăng đó là lĩnh vực nhà hàng. Nếu số lượng nhà hàng mở ra ngày càng nhiều, sự cạnh tranh giữa các đơn vị kinh doanh tăng lên và các chủ đầu tư cần có những cách tốt hơn để lôi kéo thực khách. Một trong những yếu tố cần thiết giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của nhà hàng chính là kiến trúc và trang trí… Một nhà hàng đẹp, độc đáo càng gây tò mò và thu hút thực khách.
Chúng tôi xin tổng hợp bài viết hôm nay về cách trang trí phòng ăn nhà hàng đặc sắc tạo sự thích thú cho thực khách. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những hướng dẫn chi tiết quý báu giúp bạn sở hữu một phòng ăn nhà hàng đẹp và độc đáo nhất một cách dễ dàng.
Nội Dung Bài Viết
Yêu cầu quan trọng khi thiết kế nội thất phòng ăn nhà hàng
Khu ăn uống nhà hàng
Khu vực ăn uống là vị trí tiếp đón thực khách, đối với kinh doanh nhà hàng, đây là tiêu chí rất quan trọng. Đây là nguồn doanh thu chủ chốt, vì vậy chủ nhà hàng phải đo lường và lên kế hoạch một cách thông minh để nhấn mạnh phòng ăn với thiết kế và trang trí nội thất của nhà hàng. Bạn phải đảm bảo việc đi lại dễ dàng giữa khách hàng và nhân viên dịch vụ…
Đồ nội thất của khu vực này đáng được chú trọng nhất vì nó mang lại cho khách hàng quý giá của bạn cảm nhận và nhận xét. Để tiết kiệm thời gian cũng như tối ưu hóa vai trò và mang lại năng suất cao trong công việc của người lao động, đồ đạc cần phải sang trọng và dễ lau chùi.
Khu vực sản xuất chế biến
Trong việc vận hành nhà hàng này, khu vực chế biến cũng là một tiêu chí không kém phần quan trọng. Vì vậy, để đảm bảo tính thống nhất của dịch vụ nhà hàng, khu vực chế biến cần được xây dựng một cách hiệu quả và không ảnh hưởng đến toàn bộ phòng bếp.
Vật liệu sử dụng
Chủ nhà hàng cần phải sử dụng vật liệu nhà hàng chắc chắn và trang nhã cho việc thiết kế nhà hàng ăn uống. Vì chất liệu thường bị tác động bởi nước, độ ẩm và nhiệt độ ngoài tác động của con người. Vì vậy, điều đó có thể ảnh hưởng đến tính nhất quán của nhà hàng bằng cách lựa chọn các sản phẩm kém chất lượng.
Cách trang trí phòng ăn nhà hàng quán độc đáo ấn tượng
Kiến trúc sảnh nhà hàng
Sảnh nhà hàng là bộ mặt của nhà hàng, nơi thực khách có thể thưởng thức ẩm thực, vì vậy kiến trúc và trang trí cần được ưu tiên. Diện tích sảnh ăn và bếp cần có một tỷ lệ nhất định, thường là 3/1 hoặc 4/1 là phù hợp, trong đó 3 phần là sảnh ăn và 1 phần là bếp.
Bố cục sảnh ăn nhà hàng bao gồm tiền sảnh, không gian tiếp khách, chỗ ngồi, chiếu sáng, màu sắc, điều hòa… Khu vực sảnh cần đảm bảo sự hiện đại, ngăn nắp và lối đi thoáng mát, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách cũng như thành viên phục vụ.
Chọn phong cách thích hợp
Bạn cần phải áp dụng một phong cách nhất quán khi thiết kế, trang trí phòng ăn và tạo một nét riêng cho nhà hàng. Dưới đây là những phong cách thiết kế nội thất phổ biến nhất hiện nay:
- Phong cách đồng quê: Để giúp khách hàng thư giãn, các nhà hàng phong cách đồng quê cần tạo ra một môi trường có sự thanh bình và ấm áp. Có thể sử dụng các vật liệu như mây, tre, gỗ…. hoặc một số cây xanh bên trong và bên ngoài nhà hàng để làm nội thất.
- Phong cách hiện đại: Bạn có thể lựa chọn màu sắc trẻ trung, sống động cho phong cách này, trang trí nội thất cơ bản, không rườm rà, tinh tế và bày biện tiện nghi. Ánh sáng từ những khung cửa kính cường lực trong veo sẽ mang đến cho thực khách cảm giác tuyệt vời và mở rộng tầm nhìn.
- Phong cách cổ điển: Để tạo ra một không gian quyến rũ và hoài cổ, hãy trang trí nhà hàng theo phong cách cổ điển, sử dụng từng đường nét của đồ nội thất và đồ trang trí có hoa văn trang nhã và hợp thời trang.
- Phong cách Châu Âu: Ngày nay, phong cách này rất phổ biến. Không gian nhà hàng phong cách Châu Âu dựa trên vẻ đẹp sang trọng, tiện nghi và hiện đại, các vật dụng trang trí nên tối giản và nên tạo không gian riêng co thực khách.
Ngoài ra, những phong cách thiết kế nội thất theo phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Hoa cũng đang là xu hướng hiện nay.
Thiết kế lập ánh sáng khoa học bằng đèn chiếu sáng phù hợp
Tính thẩm mỹ của phòng ăn cũng sẽ được quyết định bởi việc sử dụng và bố trí ánh sáng. Bạn cần cung cấp đủ ánh sáng cho khu vực ăn uống với khách hàng và chọn loại đèn tốt nhất cho không gian nhà hàng, ánh sáng không phản chiếu trực tiếp vào khuôn mặt của khách hàng.
Ví dụ, các nhà hàng Âu nên chọn đèn trên bàn ăn, đèn chùm … Để tạo cảm giác nhẹ nhàng, lung linh, lãng mạn. Ánh sáng trắng có thể được sử dụng trong khu vực nấu ăn để thúc đẩy công việc của đầu bếp. Trong cùng một phòng, không nên lạm dụng quá nhiều loại đèn khác nhau, nhanh chóng chói mắt.
Xem thêm: Kinh nghiệm thiết kế đèn trang trí nhà hàng, quán nhậu độc đáo
Tạo điểm nhấn cho nhà hàng
Để thu hút thực khách, mọi kiểu thiết kế trang trí nhà hàng đều cần phải tạo được điểm nhấn. Có nhiều lựa chọn để tạo sự nổi bật, chẳng hạn như bộ sưu tập đèn chùm, màu tường, cửa sổ và sàn nhà … Việc sử dụng tranh ảnh nghệ thuật cũng là một cách quan trọng để gợi lên chủ đề ẩm thực.
Trang trí theo mùa
Có nhiều mùa lễ trong năm và nhà hàng phải biết cách trang trí đẹp nhất cho từng mùa để hút thực khách. Bạn nên trang trí những chậu mai, đào, bao lì xì… khi Tết Âm Lịch đang đến gần. Tạo ra một trải nghiệm Tết sống động, nhiều màu sắc tươi sáng. Hoặc trang trí mùa Valentine theo chủ đề lãng mạn, ngọt ngào …
Trên đây là những cách thiết kế trang trí nội thất phòng ăn nhà hàng. Hy vọng bài viết này sẽ gợi ý cho các chủ đầu tư thêm nhiều ý tưởng cho nhà hàng của mình. Nếu bạn đang quan tâm tới thiết kế thi công nội thất nhà hàng thì hãy liên hệ chúng tôi để được báo giá và tư vấn cụ thể nhé.
Thảo Phương – thietkenoithatatz.com
