Bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống là vấn đề mà các chủ đầu tư ngành hàng này rất quan tâm. Để thành công trong loại hình dịch vụ này không chỉ nằm ở món ăn ngon, mà còn là một không gian đẹp. Các mẫu thiết kế nhà hàng ăn uống mà ATZ LUXURY sắp giới thiệu sau đây chắc chắn sẽ không làm quý bạn đọc thất vọng.
Nội Dung Bài Viết
Bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống bao gồm gì?
Thông thường, quá trình thiết kế nhà hàng ăn uống sẽ cần đến 2 bản vẽ chính là: Bản vẽ phân chia không gian chức năng và Bản vẽ phối cảnh 3D. Sau đây, ATZ LUXURY sẽ giúp bạn đọc phân biệt được 2 loại bản vẽ này nhé!
Bản vẽ chi tiết không gian và chức năng từng khu vực trong nhà hàng ăn uống
Bản vẽ phân chia không gian chức năng là bước đầu tiên giúp chủ đầu tư hình dung được mặt bằng của nhà hàng. Với bản vẽ này, không gian nhà hàng sẽ được cắt ngang, đặt trên một mặt phẳng và thường chỉ được thể hiện dưới dạng trắng đen.
Lý do cần đến mẫu bản vẽ này vì nó sẽ giúp chủ đầu tư cũng như kiến trúc sư phân chia diện tích nhà hàng một cách hợp lý. Ngoài ra, nhờ vào bản vẽ này mà ta sẽ có cái nhìn tổng quát về cấu trúc của nhà hàng, biết được tương lai sẽ bao gồm những khu vực nào, diện tích phân bổ ra sao.
Bản vẽ phối cảnh 3D không gian nhà hàng
Sau khi chủ đầu tư đồng ý với phương án thiết kế trong bản vẽ mặt bằng vừa nói trên, KTS sẽ tiến hành phối cảnh 3D cho không gian nhà hàng. Với bản vẽ này, chủ đầu tư sẽ có cái nhìn chân thật nhất về hình dáng tương lai mà nhà hàng mình sẽ sở hữu.
Bản vẽ 3D sẽ được chăm chút hơn, phối màu và đổ bóng kỹ lưỡng nhất sao cho giống với thực tế nhất có thể. Ở bản vẽ này, các chi tiết nội thất cũng được thể hiện đầy đủ công năng.
Mẫu thiết kế không gian bên trong nhà hàng
Bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống khu vực bàn ăn
Khu vực bàn ăn là nơi tiếp xúc trực tiếp nhất với khách hàng. Vì vậy mà rất cần được chăm chút và thể hiện thật rõ nét phong cách của nhà hàng. Có rất nhiều cách để thiết kế cho khu vực bàn ăn nhưng chủ yếu là tùy thuộc vào mô hình kinh doanh của nhà hàng.
Việc kết hợp hài hòa giữa mô hình kinh doanh, mà cụ thể là loại hình ẩm thực cùng kiến trúc sẽ giúp thực khách ấn tượng với nhà hàng của bạn từ cả 2 phía. Lúc này, khách hàng không chỉ hài lòng về món ăn mà còn vì cảm giác được đắm mình vào một không gian kiến trúc lý tưởng.
![Mẫu thiết kế khu vực ăn uống tại một nhà hàng chuyên phục vụ các món steak, màu sắc và vật liệu đều đậm chất phương Tây hiện đại. Mẫu thiết kế khu vực ăn uống tại một nhà hàng chuyên phục vụ các món steak, màu sắc và vật liệu đều đậm chất phương Tây hiện đại.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-1.jpg)
![Một mẫu bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống theo tinh thần năng động, phá cách, thích hợp cho các quán đồ ăn nhanh. Một mẫu bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống theo tinh thần năng động, phá cách, thích hợp cho các quán đồ ăn nhanh.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-2.jpg)
![Mẫu thiết kế nhà hàng tuy đơn giản nhưng gây thuyết phục bởi không gian tràn ngập ánh sáng. Mẫu thiết kế nhà hàng tuy đơn giản nhưng gây thuyết phục bởi không gian tràn ngập ánh sáng.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-3.jpg)
![Kết hợp khu vực vui chơi trẻ em vào trong mẫu thiết kế nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn gia đình. Kết hợp khu vực vui chơi trẻ em vào trong mẫu thiết kế nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn gia đình.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-4.jpg)
![Mẫu thiết kế nhà hàng ăn uống ngoài trời cực thư giãn. Mẫu thiết kế nhà hàng ăn uống ngoài trời cực thư giãn.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-5.jpg)
![Bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống theo phong cách Hàn Quốc cổ điển. Bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống theo phong cách Hàn Quốc cổ điển.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-6.jpg)
Bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống khu vực chế biến
Khác với khu vực ăn uống, khu chế biến là nơi dành riêng cho các sinh hoạt và làm việc của nhân sự nhà hàng. Dù không là không gian được tiếp cận trực tiếp với khách hàng nhưng không vì thế mà không để tâm đến việc thiết kế. Khu vực chế biến trong nhà hàng ăn uống cần được thiết kế dựa trên nguyên tắc an toàn – sạch sẽ là hàng đầu.
Việc thiết kế nên một khu vực chế biến gọn gàng, khoa học sẽ giúp nâng cao năng suất làm việc và củng cố tinh thần cho nhân viên. Không gì thích bằng được làm việc trong một môi trường sạch sẽ và an toàn.
![Sử dụng vật liệu inox cao cấp một cách đồng bộ cho toàn căn bếp. Sử dụng vật liệu inox cao cấp một cách đồng bộ cho toàn căn bếp.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-7.jpg)
![Nên lưu ý đến yếu tố ánh sáng trong bản vẽ thiết kế khu vực chế biến sao cho thật thuận tiện cho nhân viên. Nên lưu ý đến yếu tố ánh sáng trong bản vẽ thiết kế khu vực chế biến sao cho thật thuận tiện cho nhân viên.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-8.jpg)
![Nên chọn kỹ loại vật liệu nền nhà sao cho chống trơn trượt và hạn chế trầy xước nhất có thể. Nên chọn kỹ loại vật liệu nền nhà sao cho chống trơn trượt và hạn chế trầy xước nhất có thể.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-9.jpg)
![Bố cục phải được sắp xếp trật tự, tuân thủ các quy tắc trong bố trí gian bếp dịch vụ. Bố cục phải được sắp xếp trật tự, tuân thủ các quy tắc trong bố trí gian bếp dịch vụ.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-10.jpg)
Bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống khu vực quầy thanh toán
Bên cạnh không gian bàn ăn thì quầy thanh toàn cũng như sảnh lễ tân là nơi khách hàng có mặt nhiều nhất. Một số nhà hàng sẽ tích hợp quầy thanh toán và lễ tân thành một. Chính vì vậy, đây được xem như là bộ mặt của toàn bộ nhà hàng. Việc gây ấn tượng với khách hàng ngay từ khi bước vào rất quan trọng nên cần đặc biệt chú ý đầu tư cho khu vực này.
![Một thiết kế quầy thanh toán nhỏ gọn nhưng vẫn cực kỳ ấn tượng. Một thiết kế quầy thanh toán nhỏ gọn nhưng vẫn cực kỳ ấn tượng.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-11.jpg)
![Mẫu quầy thanh toán dành cho mô hình nhà hàng tiệc tối. Mẫu quầy thanh toán dành cho mô hình nhà hàng tiệc tối.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-12.jpg)
![Sáng sủa và gọn gàng với mẫu thiết kế quầy thanh toán tại một nhà hàng Trung Hoa. Sáng sủa và gọn gàng với mẫu thiết kế quầy thanh toán tại một nhà hàng Trung Hoa.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-13.jpg)
![Thêm thắt một vài điểm nhấn tại khu vực thanh toán sẽ giúp gây ấn tượng với khách hàng. Thêm thắt một vài điểm nhấn tại khu vực thanh toán sẽ giúp gây ấn tượng với khách hàng.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-14.jpg)
![Trang trí bức tường phía sau quầy thanh toán để thể hiện rõ phong cách nhà hàng đang theo đuổi. Trang trí bức tường phía sau quầy thanh toán để thể hiện rõ phong cách nhà hàng đang theo đuổi.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-15.jpg)
Bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống khu vực vệ sinh
Có nhiều chủ đầu tư nhà hàng rất hay bỏ quên khu vực nhà vệ sinh vì quan niệm đây chỉ là không gian phụ. Thế nhưng, nếu sở hữu một thiết kế ấn tượng, nhà vệ sinh cũng là cách để khách hàng có thể ấn tượng với nhà hàng của mình.
Thiết kế nhà vệ sinh tưởng đơn giản nhưng hóa ra lại không. Chỉ với một diện tích rất nhỏ, ra phải tính toán sao cho vừa tối ưu công năng, lại vừa thể hiện được nhiều điểm nhấn trong kiến trúc.
![Không gian nhà vệ sinh trong nhà hàng nên được tối ưu công năng sử dụng, tránh trường hợp khách phải chờ đợi. Không gian nhà vệ sinh trong nhà hàng nên được tối ưu công năng sử dụng, tránh trường hợp khách phải chờ đợi.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-16.jpg)
![Ánh sáng là thứ tạo nên cảm xúc nhiều nhất trong thiết kế nội thất. Ánh sáng là thứ tạo nên cảm xúc nhiều nhất trong thiết kế nội thất.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-17.jpg)
![Mẫu nhà vệ sinh màu sắc nổi bật, thích hợp cho các nhà hàng hướng đến tệp giới trẻ. Mẫu nhà vệ sinh màu sắc nổi bật, thích hợp cho các nhà hàng hướng đến tệp giới trẻ.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-18.jpg)
![Gương chính là nơi dễ tạo điểm nhấn nhất trong thiết kế khu vực vệ sinh nhà hàng ăn uống. Gương chính là nơi dễ tạo điểm nhấn nhất trong thiết kế khu vực vệ sinh nhà hàng ăn uống.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-19.jpg)
![Gạch mosaic là vật liệu lý tưởng để thiết kế nhà vệ sinh. Gạch mosaic là vật liệu lý tưởng để thiết kế nhà vệ sinh.](https://thietkenoithatatz.com/wp-content/uploads/2022/05/Goi-y-cac-mau-ban-ve-thiet-ke-nha-hang-an-uong-gay-an-tuong-cho-thuc-khach-20.jpg)
Nếu bạn đang ấp ủ ý định thành lập một nhà hàng dành riêng cho mình, hãy đừng chần chừ mà liên hệ ngay đến ATZ LUXURY theo số Hotline: 0988.816.086. Với kinh nghiệm thiết kế, thi công hoàn thiện bản vẽ thiết kế nhà hàng ăn uống trên khắp cả nước, ATZ LUXURY tự tin sẽ giúp bạn thành công trong các dự án kinh doanh sắp tới của mình.
Tìm hiểu thêm
Biên tập: Minh Anh (thietkenoithatatz.com)