Mở nhà hàng Trung Quốc ngoài việc đầu tư hình ảnh, món ăn thì việc đầu tư vào các trang thiết bị luôn luôn cần thiết. Vậy những trang thiết bị cần phải có trong nhà hàng Trung Hoa? Dưới đây là bài viết dành cho các chủ nhà hàng.
Trong thiết kế nhà hàng Trung Quốc, chúng tôi đã nhận rất nhiều câu hỏi liên quan đến chủ đề này. Đây là câu hỏi của 1 khách hàng mà chúng tôi mới tham khảo và tư vấn.
“Hiện tại tôi đang muốn kinh doanh nhà hàng, và khi mở nhà hàng Trung Quốc ngoài việc quan tâm đầu tư vào hình ảnh và món ăn thì cần sắm những trang thiết bị nào?” KH: Anh Việt.
Qua tham khảo những khúc mắc của anh Việt, kiến trúc sư Hùng, trưởng phòng thiết kế của ATZ LUXURY sẽ giúp bạn giải quyết thắc mắc trên và đưa ra giải pháp cho thiết kế nội thất, mua sắm trang thiết bị trong kinh doanh nhà hàng cho bạn và những chủ doanh nghiệp đang kinh doanh nhà hàng Trung Quốc.
Nội Dung Bài Viết
Danh sách các trang thiết bị trong nhà hàng Trung Quốc
Ẩm thực Trung Hoa được coi là ẩm thực mang đậm nét Phương Đông. Khi đến với ẩm thực Trung Hoa, bạn sẽ cảm nhận được hương vị truyền thống từ mọi miền đất nước của họ, hương vị mà bất kể ai khi thưởng thức cũng khó có thể quên ngay được. Khi đến với nhà hàng Trung Quốc, thực khách cũng đều ngạc nhiên trước cách trang trí, thiết kế không gian nhà hàng. Bởi nó mang một nét rất khác biệt, nét đặc trưng của nền văn hoá truyền thống.
Chính vì vậy nên các trang thiết bị cần có trong nhà hàng Trung Quốc không giống như nhà hàng Á, hay nhà hàng Hàn Quốc, nhà hàng Châu Âu,… nó mang một phong cách riêng.
Các trang thiết bị cần thiết như:
- Bộ dao làm bếp chuyên dụng:
- Đũa muỗng nĩa.
- Đĩa.
- Bát thủy tinh.
- Cốc, ly.
- Nồi.
- Chảo.
- Khăn…
tất cả đều phải là những dụng cụ đặc trưng dành riêng cho nhà hàng Trung Hoa.
Danh sách các dụng cụ phục vụ nhà hàng Trung Quốc
Bên cạnh các trang thiết bị chuyên dụng, thì dụng cụ phục vụ nhà hàng cũng là một trong những yếu tố không thể thiếu. Các dụng cụ phục vụ nhà hàng Trung Quốc bao gồm:
- Xe đẩy phục vụ đồ ăn.
- nồi hâm.
- khay.
- bình trà.
- bình rượu.
- đĩa.
- đũa.
- dụng cụ gắp.
- xô ướp rượu.
- ly uống…
Ngoài ra, còn phải tùy thuộc vào định hướng kinh doanh nhà hàng để từ đó sắm những dụng cụ phục vụ cho nhà hàng.
Các trang thiết bị hỗ trợ cho nhà hàng Trung Quốc
Khi kinh doanh bất kỳ mô hình nhà hàng nào cũng cần phải có những trang thiết bị hỗ trợ sau:
- Máy tính tiền.
- Máy in tem nhãn.
- Máy in bill.
- Két tiền.
- Phần mềm quản lý bán hàng.
Lưu ý khi chọn mua các trang thiết bị trong nhà hàng
Khi chọn mua các trang thiết bị trong nhà hàng Trung Quốc bạn cũng nên lưu ý một số những vấn đề sau:
Lên danh sách những dụng cụ nhà hàng cụ thể
Để chuẩn bị cho việc kinh doanh nhà hàng, trước tiên bạn nên lên những danh sách dụng cụ nhà hàng cụ thể nhất. Để phục vụ cho việc mua sắm và kiểm soát dụng cụ. Ngoài ra, việc lên kế hoạch cụ thể còn giúp bạn cân đối và điều chỉnh được các loại dụng cụ cần thiết để phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn.
Tham khảo mức giá
Bằng việc lên danh sách trang thiết bị, dụng cụ nhà hàng cụ thể ở trên, bạn sẽ lên kế hoạch khảo sát mức giá từ các nguồn bán uy tín. Sau đó đưa ra đánh giá về chất lượng và giá thành giữa các bên để đưa đến quyết định hợp tác mua bán với những bên nào.
Hợp tác với đơn vị đáng tin cậy
Các dụng cụ, thiết bị trong nhà hàng sẽ được tính toán và sử dụng trong một khoảng thời gian. Vậy nên ngoài việc cân nhắc về chi phí, bạn cũng cần phải cân nhắc về đơn vị hợp tác kinh doanh có đáng tin cậy hay không?
Bạn nên lựa chọn đơn vị uy tín, có thương hiệu trên thị trường, được mọi người đánh giá cao và đồng thời cũng nên cân nhắc về mức giá để hai bên hợp tác thoải mái nhất có thể. Bởi sự uy tín và chất lượng sản phẩm rất quan trọng đối với nhà hàng của bạn. Việc hợp tác với một đơn vị không uy tín, bán những sản phẩm kém chất lượng sẽ khiến cho sức khoẻ của con người ảnh hưởng nghiêm trọng. Hơn nữa sử dụng sản phẩm chất lượng không những đảm bảo về mặt tuổi thọ lại còn giúp tiết kiệm tối đa chi phí mua sắm đồ dùng, trang thiết bị.
Kết luận
Với danh sách các trang thiết bị trong nhà hàng Trung Quốc, ATZ LUXURY hy vọng rằng bạn có thể trang bị đầy đủ trang thiết bị cần có trong nhà hàng Trung Quốc của bạn. Ngoài ra, nếu cần tư vấn thiết kế và thi công nhà hàng, cũng như cải tạo nhà hàng bạn có thể liên hệ với ATZ LUXURY bất kể khi nào. Chúng tôi luôn sẵn sàng giúp đỡ bạn mọi lúc, mọi nơi!
Xem thêm: Báo giá chi phí thiết kế nội thất nhà hàng
Thảo Phương – thietkenoithatatz.com
