Trong kinh doanh nhà hàng tiệc cưới, ngoài việc chú ý đến những món ăn ngon, dịch vụ tốt thì vẻ đẹp và ngoại hình cũng là yếu tố quan trọng. Để có sự hoạt động xuyên suốt và thuận lợi, chủ nhà hàng cần chú đến những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng tiệc cưới. Cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết này nhé.
Nội Dung Bài Viết
Thiết kế nhà hàng tiệc cưới là gì?
Thiết kế nhà hàng tiệc cưới đẹp là công việc đòi hỏi sự đầu tư kỹ lưỡng, tỉ mỉ và tinh tế trong từng chi tiết nhỏ giúp khách hàng thoải mái trong suốt bữa tiệc. Kiến trúc nhà hàng phải có sự kết hợp hài hòa giữa nhiều yếu tố khác nhau. Ngoài ra còn phải trang trí nội thất đồng bộ để tạo ra cảnh quan tuyệt đẹp nhất, môi trường thoải mái, … Đây cũng là lý do tại sao nhiều chúng ta cần quan tâm tới tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng tiệc cưới. Dưới đây là những tiêu chuẩn, chủ nhà hàng cần chú ý.
Xêm thêm >>> BST 5 mẫu nhà hàng tiệc cưới đẹp nhất
5 Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng tiệc cưới
1. Tiêu chuẩn về sảnh tiệc của nhà hàng
Trong nhà hàng tổ chức đám cưới, một trong những yêu cầu đầu tiên là sảnh tiệc phải đáp ứng được lượng khách. Vì đây là vị trí trung tâm của nhà hàng, nơi diễn ra một buổi lễ lớn, nên dù đám cưới ít người hay nhiều người thì sảnh nhà hàng vẫn phải đủ bàn, đủ phòng, đủ rộng đủ sức chứa.
Đặc biệt, để việc đi lại của khách và nhân viên phục vụ được thuận lợi, chủ nhà hàng cũng cần phải đo đạc khoảng cách giữa các bàn phải vừa đủ và đủ rộng. Ngoài ra, hệ thống điều hòa hoàn chỉnh, quạt làm mát cũng phải được trang bị.
2. Tiêu chuẩn về không gian riêng tư
Với công nghệ cách âm tiên tiến, nhà hàng phải cũng chú trọng đến sự riêng tư, nghĩa là tiếng ồn bên ngoài không làm ảnh hưởng đến địa điểm tổ chức đám cưới của khách hàng và ngược lại. Ngoài ra, một nhà hàng tiệc cưới thông thường sẽ tổ chức nhiều đám cưới 1 lúc, vì thế chủ nhà hàng cần phân công việc cho nhân viên lễ tân hướng dẫn khách hàng vào đúng địa điểm, tránh đến nhầm tiệc cưới khác.
3. Tiêu chuẩn về thiết kế nội thất
Nhà hàng tiệc cưới là nơi lưu giữ những câu chuyện đời người rất trọng đại và tuyệt vời. Do đó, giai đoạn thiết kế nội thất phải có sự trau truốt và phong cách. Ngoài ra, việc tạo ra ý tưởng nhà hàng tiệc cưới lãng mạn thể hiện sự chuyên nghiệp và chu đáo sẽ tạo thiện cảm trong mắt khách hàng.
Hơn hết, trang trí nội thất của một nhà hàng tiệc cưới cũng phải gọn gàng ngăn lắp, kết hợp trang trí linh hoạt với nhau để tạo nên sự lãng mạng và hoành tráng cho phòng cưới.
4. Tiêu chuẩn về âm thanh, ánh sáng
Trong không gian tiệc cưới, hệ thống âm thanh và ánh sáng cũng là một khía cạnh rất cần được quan tâm. Vì vậy, nhà hàng cũng phải lên thiết kế bố trí âm thanh, ánh sáng hài hòa với nhau để đảm bảo một đám cưới hoành tráng và chuyên nghiệp nhất.
Theo các chuyên gia thiết kế nội thất, không gian tiệc cưới phải có chất lượng âm thanh tốt, tránh làm gián đoạn cuộc trò chuyện của khách và duy trì một môi trường tiệc cưới vui vẻ.
5. Tiêu chuẩn phong thủy
Yếu tố phong thủy là điều bắt buộc ở mỗi không gian kiến trúc gia đình của người Việt. Nhiều người đồng ý rằng các yêu cầu của một nhà hàng chất lượng sẽ là: dịch vụ tốt, thức ăn ngon, giá cả hợp lý, phong cách tuyệt đẹp … Tất cả những yếu tố này có thể xác định được ở “ngoại hình”. Nhưng, phong thủy cũng cần được chú ý để đảm bảo sự hoạt động xuyên suốt.
Vì vậy, mặt bằng nhà hàng tổ chức đám cưới hợp phong thủy thường cao từ 2,8-3 mét, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ vừa mang lại tài lộc. Để tạo ra một nội thất đẹp, ấm áp, màu sắc bên trong nhà hàng nên lựa chọn theo hành Thổ hoặc Hỏa. Ngoài ra, cửa chính nhà hàng nên đặt ở vị trí đối diện với không gian đầy đủ ánh sáng.
6. Tiêu chuẩn về kích thước
Nội thất nhà hàng tiệc cưới phải tạo được ảnh hưởng sâu sắc đến khách hàng. Nội thất của nhà hàng chủ yếu sử dụng gam màu trắng và xám để tạo sự thoải mái và lãng mạn. Trong mỗi sảnh tiệc, việc lựa chọn bàn ghế phải thẳng hàng với nhau, đảm bảo sự cân đối nhất định giữa trần và sàn, giúp căn phòng của nhà hàng tiệc cưới bắt mắt và thu hút mọi ánh nhìn để ban đầu tạo ấn tượng với người mua.
Về hoa văn, hình thức, chủng loại và chất liệu vải, bàn ghế cho nhà hàng tiệc cưới rất đa dạng nhưng phải phù hợp với kích thước tiêu chuẩn tùy theo vóc dáng và thói quen của người Việt.
Nét riêng của thiết kế nhà hàng tiệc cưới
Nhà hàng tổ chức đám cưới thường có điểm nhấn khác biệt so với các nhà hàng khác ở cách sắp xếp bàn ghế và mặt bằng. Mặc dù các nhà hàng thông thường chỉ cần một phòng sảnh vừa đủ nhưng vì lượng khách rất đông nên các nhà hàng tổ chức đám cưới cần diện tích này lớn.
Đặc biệt, chủ nhà hàng phải hết sức lưu ý sự riêng tư cũng như chất lượng âm thanh, ánh sáng khi thi công. Phong cách nội thất của các nhà hàng tiệc cưới thường thiên về vẻ đẹp tinh tế, sự trau chuốt hoặc nhẹ nhàng, lãng mạn.
Xem thêm:
7 Nguyên lý vàng trong thiết kế kiến trúc nhà hàng
Top 7 công ty thiết kế nội thất nhà hàng uy tín nhất Hà Nội
Nhu cầu tổ chức tiệc cưới khiến việc xây dựng một trung tâm tổ chức tiệc cưới ngày càng được đầu tư. Với một lượng ngân sách bỏ ra thì chi phí xây dựng nhà hàng tiệc cưới bao gồm chi phí nguyên vật liệu, nhân công, chi phí quản lý, thiết kế,… Thông thường đơn giá xây dựng nhà hàng tiệc cưới sẽ dao động trong khoảng từ 7 – 13 triệu/m2. Muốn nhà hàng tiệc cưới của bạn trở nên ấn tượng, thu hút được nhiều khách hàng thì việc đầu tiên bạn cần làm là thiết kế không gian sang trọng cả về nội và ngoại thất, chất lượng phục vụ tốt nhất, đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng
Chi phí thực tế phụ thuộc vào phong cách hiện đại hay tân cổ điển, độ phức tạp của thiết kế nhà hàng tiệc cưới. Để có thể có một bản vẽ thiết kế nhà hàng tiệc cưới chuẩn chỉ thì từng không gian trong nhà hàng tiệc cưới thì phải xác định rõ: diện tích nhà hàng tiệc cưới, diện tích sảnh đón tiếp khách, diện tích hội trường tổ chức, khu vực bếp ăn, diện tích phòng chờ,…hay diện tích 1 bàn tiệc cưới. Ngoài ra khi thiết kế nhà hàng tiệc cưới thì chủ đầu tư phải quan tâm đến các tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng tiệc cưới một cách chi tiết để có một bản thiết kế hoàn hảo nhất.
Ngoài “5 tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng tiệc cưới” mà ATZ LUXURY chia sẻ ở trên thì tiêu chuẩn m2/người nhà hàng rất quan trọng. Tiêu chuẩn này là một trong những yếu tố giúp chủ đầu tư có thể đo lường được và thống kê khoảng cách chỗ ngồi cho người mua một cách chuẩn nhất bao gồm như sau:
- Đối với nhà hàng tiệc cưới thì không gian cho thực khác trong thiết kế là 10 – 11 ft2 (0,93-1,02m2)
Bên cạnh khoảng không gian cho thực khách thì cách bố trí bàn ghế cũng phải hợp lý để khách hàng dễ dàng di chuyển, không chạm vào nhau. Một số thông số mà bạn có thể tham khảo như sau:
- 18inch (45cm) giữa mỗi chiếc ghế có người ngồi.
- 42 – 60 inch (107 – 152cm) giữa mỗi bàn vuông.
- 24-30 inch 161 – 76cm) giữa các góc chéo của bạn. Chỗ ngồi chéo giúp tiết kiệm diện tích sản.
- Cho phép người ngồi từ mép bàn đến lưng ghế là 18inch.
- Tối thiểu 42’’ giữa ban vuông góc cho ghế ngả ra sau có là 6 đầy tai.
- Tối thiểu 60’’ giữa các bàn vuông cho các ghế quay lưng lại với nhau để lại dịch vụ 26’’.
- Tối thiểu không gian phục vụ giữa các bàn tròn 54’’. Các lối đi chính cần lớn hơn.
- 24’’ giữa các góc của bảng chéo để khách hàng tiếp cận – không có lối đi.
- 30’’ giữa các góc của bảng chéo để khách hàng tiếp cận – lối đi hẹp.
- Trong trường hợp không gian hạn chế, các gian hàng chỉ yêu cầu 8f12/ người bao gồm cả phụ cấp lối đi.
Đọc thêm: Tiêu chuẩn m2/người trong thiết kế nhà hàng ăn uống
Trên đây là “5 tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng tiệc cưới” được cập nhật mới nhất. Nếu anh chị có nhu cầu thiết kế thi công nhà hàng hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn miễn phí nhé.
- Hotline: 0915.178.091.
- Website: https://thietkenoithatatz.com.
- Email: atzdecor.vietnam@gmail.com.
Thảo Phương – thietkenoithatatz.com
