5+ Mẫu thiết kế nhà hàng lẩu dê đẹp và thu hút nhất 2023

Thiết kế nội thất cho nhà hàng nói chung và đặc biệt là nhà hàng lẩu dê là một giai đoạn quan trọng trong quá trình kinh doanh của bất kỳ nhà hàng nào. Hiện nay, thịt dê đang trở thành món ăn được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, sự cạnh tranh giữa các nhà hàng lẩu dê ngày càng gay gắt hơn khi thị trường trở nên phát triển. Ngoài chất lượng món ăn, dịch vụ và giá cả, trải nghiệm của khách hàng cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định của họ khi chọn địa điểm ăn uống. ATZ LUXURY sẽ tiết lộ các mẫu thiết kế nhà hàng lẩu dê thu hút nhất trong bài viết dưới đây.

Các mẫu thiết kế nhà hàng lẩu dê đẹp, ấn tượng nhất hiện nay

Mẫu thiết kế nhà hàng lẩu Vua Dê

Kiến trúc sư đã phân chia khu vực ăn uống của nhà hàng thành ba phần riêng biệt. Phần đầu tiên nằm ở bên trái của nhà hàng tính từ cửa chính, là khu vực phù hợp cho việc ăn nhanh hoặc ăn sáng.

Phần thứ hai là khu vực trung tâm trong không gian của nhà hàng, là nơi chính để dùng bữa. Ở đây, mỗi bàn được bố trí sao cho có khoảng cách nhất định để tạo ra không gian riêng tư cho từng nhóm khách hàng, đặc biệt phù hợp cho các cặp đôi, gia đình có từ 4-6 người.
Phần cuối cùng là khu vực thứ ba nằm ở bên phải của cửa chính, là nơi dành cho các nhóm đông người, thích hợp cho các đoàn khách. Ngoài ra, nhà hàng còn có một phòng VIP để phục vụ những khách hàng có nhu cầu cần không gian riêng tư.

Nhà hàng Vua Dê không chỉ có công năng và tính ứng dụng mà còn có yếu tố thẩm mỹ rất đẹp. Với phong cách industrial hiện đại, nhà hàng Vua Dê Bắc Ninh có diện mạo cá tính và ấn tượng.

Bên ngoài, nhà hàng có vẻ khỏe khoắn với khung sắt và mái tôn đen. Bên trong, không gian rộng rãi và thoáng đãng được tạo ra từ kết cấu nhà xưởng, phù hợp với phong cách công nghiệp.

Sắt và gỗ là hai chất liệu chủ đạo, với gam màu tối, tạo nên diện mạo mạnh mẽ cho nhà hàng. Màu sắc trầm như nâu, xám, đen và đỏ đậm được sử dụng để tạo điểm nhấn cho không gian của nhà hàng.

Mẫu thiết kế nhà hàng lẩu dê Ba Thành

Tại nhà hàng Ba Thành, thực khách sẽ được trải nghiệm không chỉ các món ăn đặc trưng và nguồn nguyên liệu thịt dê tươi ngon, mà còn với thiết kế nhà hàng lẩu dê mang phong cách hiện đại. Thiết kế mặt tiền của nhà hàng làm ấn tượng với khách hàng khi nhìn từ bên ngoài.

Khi bước vào quán, khách hàng sẽ bị ngạc nhiên bởi không gian rộng rãi và thoáng mát. Các bộ bàn ăn được thiết kế theo tiêu chuẩn của nhà hàng và được sắp xếp gọn gàng thành từng hàng thẳng.

Phong cách thiết kế của nhà hàng dê Ba Thành mang đến một vẻ đẹp giản dị và gần gũi, nhưng vẫn đảm bảo đủ sự sang trọng cho nhà hàng.

Nhà hàng chủ yếu sử dụng các đồ nội thất làm từ gỗ kết hợp với dây đèn treo thả trần. Các bức tường được làm với hiệu ứng tường gạch cổ điển, mang đến cho khách hàng cảm giác thân thuộc và gần gũi khi đến nhà hàng.

Các tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng lẩu dê đẹp và tiện nghi

Khu vực sảnh tiếp khách

Khu vực sảnh tiếp khách luôn là một không gian cần được chủ đầu tư chú trọng. Khi khách hàng bước vào nhà hàng, sảnh là nơi đầu tiên họ nhìn thấy và tiếp xúc. Đây là không gian mà nhà hàng tạo ấn tượng đầu tiên với khách hàng.

Ngoài yếu tố thẩm mỹ, chức năng cũng là một yếu tố mà cả khách hàng và chủ đầu tư đặc biệt quan tâm. Việc bố trí không gian hài hòa sẽ mang lại cho khách hàng sự sang trọng, đẳng cấp và phản ánh được đặc trưng của nhà hàng.

Khu vực sảnh chờ

Dù là một trong những không gian quan trọng của nhà hàng, khu vực chờ lại thường bị nhiều chủ đầu tư hiểu lầm hoặc không quan tâm đúng mức. Vị trí và bố trí nội thất của khu vực chờ đợi có ảnh hưởng trực tiếp đến mỹ quan của sảnh nhà hàng.

Đa số khách đến nhà hàng lẩu dê thường đi theo nhóm và thời gian ăn uống kéo dài. Do đó, không thể đảm bảo rằng luôn có bàn trống để phục vụ khách hàng ngay lập tức. Đặc biệt đối với các gia đình có trẻ nhỏ hoặc phụ nữ mang thai, họ cần một không gian thoải mái để nghỉ ngơi trong quá trình chờ đặt bàn hoặc thanh toán. Vì vậy, khu vực chờ đợi thực sự là một không gian đáng để các chủ nhà hàng quan tâm và đầu tư.

Tùy thuộc vào diện tích của nhà hàng, bạn có thể thiết kế khu vực này sao cho phù hợp với tổng thể. Tuy nhiên, giải pháp đơn giản nhất là kết hợp bàn đơn giản với ghế dài. Thiết kế này sẽ giúp tối đa hóa diện tích sử dụng cho khách hàng khi phải chờ đợi. Ngoài ra, khu vực chờ cần được đặt ở một vị trí thoáng đãng, có tầm nhìn rộng rãi.

Khu vực thu ngân

Quầy lễ tân và thu ngân có nhiệm vụ tiếp đón và thanh toán cho khách hàng. Vì vậy, quầy thu ngân chỉ cần thiết kế đơn giản, không cần quá phức tạp trong trang trí. Để tạo cho khách hàng cảm giác sang trọng, đẳng cấp và ấn tượng mạnh, có một số điểm cần lưu ý khi thiết kế quầy thu ngân.

Đầu tiên là vị trí của quầy thu ngân. Các kiến trúc sư hàng đầu và những người giàu kinh nghiệm đều khuyên đặt quầy thu ngân ở vị trí “Bạch Hổ”, tức là phía nhìn từ trong ra ngoài nhà hàng. Tuyệt đối không nên thiết kế quầy thu ngân ở phía “Thanh Long” – phía đối diện. Điều này giúp tránh mất mát tài chính và kinh doanh thua lỗ. Đây là một yếu tố phong thủy mà các chủ nhà hàng nên đặc biệt chú ý.

Chiều cao của bàn thu ngân nên dao động từ 1,1 đến 1,3m. Trong kinh doanh, nhiều người tin rằng các con số lẻ sẽ giúp phát triển kinh doanh. Hơn nữa, với chiều cao trung bình của người Việt Nam, việc đặt bàn thu ngân ở một độ cao như vậy sẽ mang lại lợi ích cho cả nhân viên và khách hàng.

Phần sau quầy thu ngân là cơ hội để nhà hàng tạo điểm nhấn với khách hàng. Cách trang trí phụ thuộc vào phong cách thiết kế của nhà hàng. Nếu nhà hàng theo phong cách hiện đại và sang trọng, có thể sử dụng một chiếc kệ để trưng bày những chai rượu vang.

Khi thiết kế quầy thu ngân trong sảnh nhà hàng, hãy chọn các vật dụng nhỏ gọn, tránh sử dụng những món đồ chiếm nhiều diện tích. Nhiều nhà hàng chọn các vật phẩm phong thủy như cầu thạch anh, tượng mèo… để tăng tài lộc. Tuy nhiên, cần tránh sử dụng các vật dụng có nguồn gốc lửa, vì quầy thu ngân là nơi để sách và tiền.

Quầy thu ngân nên được đặt ở vị trí sạch sẽ, thoáng đãng. Nếu quầy thanh toán không được vệ sinh hoặc quá lộn xộn, khách hàng có thể nghi ngờ về vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm của nhà hàng. Đồng thời, có thể bổ sung hoa tươi và khay bánh kẹo để tạo sự thân thiện và gần gũi với khách hàng.

Khu vực ăn uống

Phòng ăn trong thiết kế nhà hàng lẩu dê có thể có dạng hình vuông, hình chữ nhật hoặc hình tròn. Tuy nhiên, không được thiết kế theo dạng hình đa giác có góc nhọn hoặc lồi ra ngoài hay méo vào trong. Nhà hàng nên có bàn 4 người hoặc bàn 6 người để đáp ứng tiêu chuẩn. Kích thước tiêu chuẩn cho chỗ ngồi trong phòng ăn là từ 1,4 m2 đến 1,8 m2 để đảm bảo thoải mái cho thực khách và dễ di chuyển cho nhân viên phục vụ.

Màu sắc và ánh sáng cũng rất quan trọng trong phòng ăn để tạo nên một bữa ăn ngon cho khách hàng. Việc thêm hệ thống đèn trang trí sẽ làm cho không gian trở nên sang trọng và lộng lẫy hơn. Đồng thời, thiết kế này còn mang lại vượng khí và tài lộc cho nhà hàng.

Khu vực bếp

Không gian bếp trong nhà hàng là một khu vực rất quan trọng và đặc thù, đòi hỏi sự tính toán cẩn thận trong thiết kế để đảm bảo tiện nghi và an toàn. Dưới đây là một số yếu tố cần lưu ý khi thiết kế không gian bếp.

• Kích thước không gian

Tùy thuộc vào quy mô và mô hình của nhà hàng, cần bố trí các khu vực như kho, sơ chế, nấu món, ra món… Để đảm bảo đủ không gian cho các khu vực này, nguyên tắc thường được áp dụng là dành 30-40% không gian cho khu vực bếp và 60-70% cho các khu vực khác như phòng ăn, chờ đợi, nhà vệ sinh.

• Đảm bảo công năng từng khu vực

Phòng bếp cần được phân chia thành các khu vực riêng biệt, mỗi khu vực thực hiện một chức năng cụ thể. Ví dụ: khu vực gia công thực phẩm, khu vực chế biến bếp, khu vực chia soạn và ra món, khu vực rửa bát.

• Mô hình bố trí bếp

Có ba mô hình bố trí bếp phổ biến phù hợp với các quy mô và đặc trưng khác nhau của nhà hàng:
– Mô hình dạng ốc đảo: Thích hợp cho cả nhà hàng lớn và nhỏ, với không gian mở, thuận tiện cho việc di chuyển và dọn dẹp.
– Mô hình phân vùng: Khu vực bếp có thể đảm nhận cả nhiệm vụ của quầy bar và nhân viên không bị phân tán sự tập trung.
– Mô hình dây chuyền một chiều: Thường được áp dụng cho những nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh hoặc có menu đơn giản.

Khu vực nhà vệ sinh

Khi bố trí nhà vệ sinh trong nhà hàng, cần lưu ý đến vị trí và các yếu tố quan trọng. Thay vì đặt nhà vệ sinh ở nơi ẩm ướt, hãy đảm bảo đặt chúng ở khu vực thông thoáng và có đủ ánh sáng tự nhiên. Điều này giúp hạn chế môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Ngoài ra, nhà vệ sinh cần được xây dựng ở nơi không bị gió thổi qua, nhưng vẫn dễ tìm thấy. Lựa chọn tốt nhất là đặt nhà vệ sinh ở cuối hướng gió.

Một điểm quan trọng cần lưu ý là không bao giờ đặt nhà vệ sinh quá gần khu vực bếp chế biến thức ăn. Điều này sẽ tạo ấn tượng không tốt đối với khách hàng của bạn. Hơn nữa, tránh đặt nhà vệ sinh đối diện với phòng bếp, vì đây là một yếu tố quan trọng trong phong thủy.

Xem thêm: Báo giá thiết kế nội thất nhà hàng 2023

Trên đây là các mẫu thiết kế nhà hàng lẩu dê và những điều cần lưu ý khi thiết kế mà ATZ LUXURY đã tổng hợp. Nếu bạn quan tâm và cần thiết kế nội thất cho nhà hàng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline để được tư vấn miễn phí!

Theo KTS Thanh Tùng – thiekenoithatatz.com